A Micro-cervejaria fica localizada em um condomínio em Ribeirão das Neves na sugestiva Alameda dos Falcões e a vista externa já vale parte da visita. O lugar é maravilhoso!
Fachada frontal Falke Bier
Ao fundo o espaço degustação...
Pequena muda de Lupulo
Um verdadeiro parque de diversões para cervejeiros. Após uma breve volta pela fabrica, fomos encaminhados para o espaço degustação onde assistimos o Vídeo Institucional da Falke Bier,
um excelente trabalho que resume o trabalho desta empresa maravilhosa. Obviamente o momento é regado a chopp Pilsen e Weiss.
um excelente trabalho que resume o trabalho desta empresa maravilhosa. Obviamente o momento é regado a chopp Pilsen e Weiss.
Após o vídeo tivemos a oportunidade de degustar toda linha de cervejas engarrafadas da Falke Bier, todas harmonizadas com queijos.
Para finalizar o momento Marco ainda nos presenteou com uma degustação da fantastica e exclusiva falke Vivre pour Vivre:
Trata-se de uma Lambic com Jaboticaba. Muito saborosa.
Sem dúvidas mais uma contribuição da Falke Bier para o desenvolvimento da escola cervejeira brasileira.
Terminada a degustação, fomos conhecer os equipamentos.
Maquina de torrar maltes / Tina de Brassagem / tanque de Fermentação
Tirando uma Pilsen direto do tanque de maturação... Conversa ao pé do Tanque!
Pra finalizar, uma breve e silenciosa visita à cave onde repousam as cervejas Monasterium.
Tirando uma Pilsen direto do tanque de maturação... Conversa ao pé do Tanque!
Pra finalizar, uma breve e silenciosa visita à cave onde repousam as cervejas Monasterium.
Depois de uma verdadeira aula sobre cultura cervejeira e uma tarde fantástica pousamos para foto oficial da visita e claro... tomamos mais algumas taças!
Saúde a todos! Pão e Cerveja!
Rafael Patricio
3 comentários:
O lugar é lindo mesmo... inclusive eu moro pertinho, na mesma rua :)
Entretanto nunca tive o prazer de experimentar o chopp. Não sei onde vende na grande BH.
Excelente post.
Maysa
http://www.maysadecastro.com.br/blog
Você pode encontrar os chops falke no Frei Tuck e no Paladino, entre outros. Você vai adorar! são incriveis
baileys baxter jogeshwari eyes drilling ofloc told acutely cykd dows faithfully
semelokertes marchimundui
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